”Chili är gott. Till allt!”
De är väl lite av mitt motto. Jag, Josefin, som driver företaget ChiliJossan håller till i den lilla orten Vedum. Här har jag min odling som till stora delar består av chili men också allt annan som kan behövas för att skapa goda produkter. I sortimentet finns en go blandning av chokladsås, marmelad, chutney, glögg, såser och kryddblandningar, allt med mer eller mindre mängd chili i. Sortimentet varierar över säsong eftersom jag skapar av det som finns och vill använda det som växer och är bäst just nu.
På den här sidan tänker jag dela med mig av hur min vardag ser ut, goa recept idéer och naturligtvis vad som finns i mitt sortiment.
Hoppas jag kan inspirera till mer chili i vardagen.
Josefin ”ChiliJossan” Karlsson
Produkter
Vad som finns i sortimentet varierar. Både under säsongen och från år till år. Vilka bär och frukter som växt bra under året styr det mesta av företaget. Blev det inga päron hos mig eller dom jag får frukt av, då blir det ingen päron marmelad. Så enkelt är det. Men det är alltid något som växt bra, därför kan en produkt finnas ena året men inte nästa.
